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本鸭哥-大圃冒鸭子,是广州市大圃餐饮管理有限责任公司旗下冒烤鸭品牌。

冒烤鸭又叫冒鸭子,是四川省成都市的特色美食,属于川菜系。冒烤鸭结合了烤鸭的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法,将烤鸭切块后放到菜的汤锅里烫一下,加上冒菜就是一体热气腾勝、掌素搭配、鲜香四溢的四川特色的冒烤鸭。

“冒”就是把菜用一个竹漏勺装好,放入已准备好的汤汁里,或者把菜煮熟然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁加些调味品就冒好了......了解更多

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冒烤鸭作为成都独特的特色美食,以其麻辣鲜香的口味和实惠的价格而出名。其味道麻辣鲜香,既解馋又下饭。

“冒"讲的是一个“浸"字,同时舀滚烫的卤水不停往鸭肉上浇淋,

为的是卤汁的滋味完全渗入烤鸭的肉理纤维中。只有成都吃得到。冒烤鸭是地地道道的老成都味儿,烤鸭被烤的皮酥脆,巨香无比,油光四溢。

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创新-秘制卤料
ORIGINATE—SECRET BRINE
创新采用火锅底料加秘制冒菜底料熬制卤汤的冒菜品牌。卤汤浓郁鲜香,吃了让人难以忘怀。
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品质-菜品新鲜
QUALITY - FRESH DISHES
注重食材品质: 采用高品质的鸭子烤制,食材全部公司统一采购保证菜品新鲜和口感品质。
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COMPANY ADVANTAGES
公司优势
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注重食材品质
FOOD QUALITY
采用高品质的鸭子烤制,食材全部公司统一采购保证菜品新鲜和口感品质。 公司严格把控原材料采购环节、保障食品安全。
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多样化的菜品
DIVERSIFIED DISHES
公司致力于提供多样化的菜品选择,满足不同人群的需求。
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服务质量保障
QOS GUARANTEE
公司注重服务质量,培养了服务团队,确保每一位客人的用餐体验。
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团队实力强
STRONG TEAM STRENGTH
公司拥有一支高素质、团队,包括厨师长、营销团队、管理团队等,能够为客户提供的服务。
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FRANCHISE STORES
加盟流程
加盟有风险 投资需谨慎
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STORE BUILDING PROCESS
建店流程
加盟有风险 投资需谨慎
01
商圈评估
BUSINESS DISTRICT EVALUATION
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商圈经济评估
居民经济状况分析
其他经济分析
02
消费者研究
CONSUMER RESEARCH
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购买力研究
消费者行为研究
消费者满意度研究
03
综合研究
COMPREHENSIVE STUDY
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商机会分析
项目规划及战略发展方向
项目财务分析
04
客流检测
PASSENGER FLOW DETECTION
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定期定点检测模式下
客流情况包括流量总量、
性别、年龄及职业等
05
商圈确定
BUSINESS DISTRICT DETERMINATION
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商圈地理位置确定
商圈半径确定
商圈描述与划分
强大的产品力优势
首创采用火锅底料加秘制冒菜底料熬制卤汤,卤汤浓郁鲜香,受到广大食客的好评
经营管理支持
拥有丰富经验的市场团队,针对不同店铺情况提供建设性意见并辅助经营。 提供专业营运手册和店铺管理手册等,共享品牌资源助您。
宣传营销支持
时下新媒体平台多渠道(微信公众号、抖音、视频号、微博、小红书等)进行阶段性线上曝光及投放广告宣传,线上外卖营销(美团、饿了么、大众点评等)及会员营销系统,为加盟商提升知名度及提高销售业绩;专业的设计团队根据实际店铺情况提供合适的店铺装修设计方案。
专业培训支持
拥有完善的培训体系,可视化培训系统,轻松解决培训店员的问题,专业的团队进行基础知识培训、实操培训及技能培训等,手把手教学,学会为止。
巡店督导支持
多年运营经营的督导定期到店巡店,现场发现问题现场解决问题,为门店保驾护航。

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